日本伝統季節和菓子・桜 SAKURA CLASS A

一年一度的櫻花季節又到了！
2023年的櫻花季節料理課再次透過和菓子表現櫻花盛開、花瓣飛舞、以及賞櫻等各式一年一度的景象。
SAKURA CLASS A 會教授全新的櫻花和菓子「夜桜(羊羹製)」及「桜餅(道明寺製)」。

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【季節和菓子・桜 CLASS A】
實習和菓子 - 「夜桜(羊羹製)」
實習和菓子 - 「桜餅(道明寺製)」

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【教學重點】

「櫻餅」：

我們所教授的是最傳統的關西式 - 以道明寺粉去製作，

大家除了會學懂應該選用哪一種道明寺粉、烹調道明寺粉時的技巧、製造櫻餅時的手藝。

 

「夜櫻」：

以今年VEGGIE LABO特別調製的季節羊羹配上口感軟糯的櫻花色道明寺，

再次透過和菓子表現一年一度夜間櫻花盛開的景象，令你享受到不一樣的櫻花菓子。

 

【課程日期及時間】

2023/4/4         13:00- 16:00 (FULL)
2023/4/6         13:00- 16:00 (FULL)
2023/4/8         11:30-14:30 (FULL)
2023/4/18       13:00- 16:00 (FULL)
2023/4/18       18:45- 21:45 (FULL)
2023/4/20       13:00- 16:00 (FULL)
2023/4/20       18:45- 21:45 (FULL)

 

【上課地址】

VEGGIE LABO PLANT-BASED GROCERY

香港上環永樂街1-3號世瑛大廈5/F (上環MTR E2出口歩行1分鐘 或 A2 出口歩行3分鐘)

 

【費用】

 HK$980/ 人　

❖ 已包括所有材料費。
❖ 請自備圍裙。

❖ 因顧及老師及各學員的健康，建議上課時配帶口罩。
❖ 因衛生問題，進課室前要先脫鞋，請緊記要穿襪子來上課。若有需要也可自備拖鞋來上課。

 

【重要！注意事項】

★ 若在同一課程同時提交多份報名表者, 將不受處理。

★ 填寫報名表後, 並不代表馬上成功報名。

若成功報名，VEGGIE LABO會於3個工作天內以電郵發出"報名確認書"，以作確認。

請等待VEGGIE LABO的電郵通知。

★ 收到通知後, 請按電郵內的指示提交費用以作留位。

★ 除課程因環境因素被取消外, 如課程一經確認, 所有已繳付之課程費用將不獲退還，亦絕不接受更改上課時間及取消。

★ 課程一經確認, VEGGIE LABO「不會」在上課前通知學員上課，請各學員自行管理上課日期及時間。

若因個人原因及理由缺席，VEGGIE LABO「不會」另外安排補課。

★ 若人數不足, VEGGIE LABO有權取消該課程。