日本伝統季節和菓子・桜 CLASS B
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【季節和菓子・桜 CLASS B】
實習和菓子 - 「花衣」
實習和菓子 -「櫻花琥珀糖」
【課程特色】
一年一度的櫻花季節又到了!
2021年的櫻花季節料理課會以和菓子作為主題,
CLASS B會教授櫻花賞花季節時不可或缺的「花衣」及「櫻花琥珀糖」。
~教學重點~
「花衣」:
除了廣為人知的「櫻餅」之外,最代表櫻花季節的和菓子一定是淡粉紅色的「花衣」。
在這一堂課,大家學會以麵糊做出櫻花色的薄皮包起來手造的櫻葉白豆蓉,有如一個個含苞待放的櫻花,讓你感覺到尤如融入了櫻花當中。
「櫻花琥珀糖」:
這是日本傳統的干菓子(糖果),每一粒也晶瑩剔透閃閃發亮,就如珍貴的寶石般。
外面鬆脆,內裡軟滑的豐富口感,相信那是大家未曾感受過的。
加上VEGGIE LABO的私密食譜,這是會令人吃不停口的日本傳統的干菓子。
【課程日期及時間】
2021/3/23 13:00-16:30 (FULL)
2021/3/23 18:30-21:45 (FULL)
2021/3/26 18:30-21:45 (FULL)
2021/3/27 11:00-14:30 (FULL)
2021/3/27 16:30-20:00 (FULL)
2021/4/08 13:00-16:30 (FULL)
2021/4/08 18:30-21:45 (FULL)
2021/4/09 13:00-16:30
2021/4/09 18:30-21:45 (FULL)
2021/4/10 11:00-14:30 (FULL)
2021/4/10 16:30-20:00 (FULL)
【毎堂人數】4-6人
【上課地址】
VEGGIE LABO PLANT-BASED GROCERY
香港上環永樂街1-3號世瑛大廈5/F 503室 (上環MTR E2出口歩行1分鐘 或 A2 出口歩行3分鐘)
【費用】
HK$880/ 人
❖ 已包括所有材料費。
❖ 請自備圍裙。
❖ 請自備食物盒(一般需要中型尺寸兩個)帶走在課堂所烹調的食物。
【重要!注意事項】
★ 若在同一課程同時提交多份報名表者, 將不受處理。
★ 填寫報名表後, 並不代表馬上成功報名。
若成功報名,VEGGIE LABO會於3個工作天內以電郵發出"報名確認書",以作確認。
請等待VEGGIE LABO的電郵通知。
★ 收到通知後, 請按電郵內的指示提交費用以作留位。
★ 除課程因環境因素被取消外, 如課程一經確認, 所有已繳付之課程費用將不獲退還,亦絕不接受更改上課時間及取消。
★ 課程一經確認, VEGGIE LABO「不會」在上課前通知學員上課,請各學員自行管理上課日期及時間。
若因個人原因及理由缺席,VEGGIE LABO「不會」另外安排補課。
★ 若人數不足, VEGGIE LABO有權取消該課程。