鳥取日本海藻鹽(焼灰) 120g

鳥取日本海藻鹽(焼灰) 120g

鳥取日本海藻鹽是於「御来屋漁港」以自古以來的傳統方法100%人手工製作的天然鹽,它具有海藻的鮮味,不僅可以代替一般鹽,還有提升不材原來味道的功能。
做法是造鹽職人在日本海的清澈海水中抽出的海水,再混合海藻的灰燼(馬尾藻)在一起並在大鍋中煮沸,然後從烤灰中取出藻鹽。

它含有大量氨基酸,味道濃郁,因此被稱為天然鹽中的寶石,廣受到專業廚師的高度評價。

這種白色藻鹽可與任何菜餚搭配使用,例如一般的蔬菜菜餚,天婦羅的沾鹽等。

 

原材料: 海水、海藻(馬尾藻)

內容量:120克

    HK$65.00Price

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