❤︎「12個月在家精進料理」ー「精進料理」即是日本寺院的素食料理，

本課程按著四季及二十四節氣編排每堂課的內容，讓每位即是「在家」也能輕鬆地按著季節為自己、

為家人準備健康美味又慈悲的「精進料理」❤︎

「12個月在家精進料理」教室進入第三季之LESSON 4「薰風新綠の献立」將於2026年5月開講！

 

五月的南風輕拂過樹梢，帶來新綠的芬芳，大地的氣息也隨之轉向清爽。 

在五月，我們以「薰風新綠」為名，將初夏的陽光與生命力濃縮於餐桌之上。

在這次的精進料理課程中，

我們即使不使用動物性材料，卻能透過「肉味噌風味吉列車麩」感受如肉質般紮實且入味的層次感；

然後我們選用當季纖細的「新牛蒡」，佐以芝麻與梅子的酸香，喚醒因氣溫升高而略顯疲憊的味蕾。

最後，一碗色澤金黃、口感細膩的「玉蜀黍磨流」，將新玉米的天然甘甜化作溫潤的回味。

讓我們一起在料理的節奏中，感受五月獨有的溫柔與清朗。

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【2026年5月實習料理 (3小時）】

【主菜】   吉列車麩 拌 純素肉味噌 （純素）

【副菜】　梅子胡麻拌新牛蒡 （純素）

【湯品】　玉蜀黍磨流（純素）

【課程日期及時間】
2026/5/14 (THU)   11:30-14:30 

2026/5/15 (FRI)     14:30-17:30

2026/5/26 (TUE)   18:45-21:45

【毎堂人數】8−10人

【上課地址】
VEGGIE LABO PLANT-BASED GROCERY
香港上環永樂街1-3號世瑛大廈5/F  (上環MTR E2出口歩行1分鐘 或 A2 出口歩行3分鐘)

【費用】
 HK$980/ 人　
❖ 已包括所有材料費。
❖ 這堂課只需自備3個大約800ml的食物盒來上課。
❖ 請自備圍裙，抺手布及書寫文具。
❖ 因衛生問題，進課室前要先脫鞋，請緊記要穿襪子來上課。

 

【重要！注意事項】

★ 若在同一課程同時提交多份報名表者, 將不受處理。

★ 填寫報名表後, 並不代表馬上成功報名。

若成功報名，VEGGIE LABO會於3個工作天內以電郵發出"報名確認書"，以作確認。請等待VEGGIE LABO的電郵通知。

★ 收到通知後, 請按電郵內的指示提交費用以作留位。

★ 除課程因環境因素被取消外, 如課程一經確認, 所有已繳付之課程費用將不獲退還，亦絕不接受更改上課時間及取消。

★ 課程一經確認, VEGGIE LABO「不會」在上課前通知學員上課，請各學員自行管理上課日期及時間。

若因個人原因及理由缺席，VEGGIE LABO「不會」另外安排補課。

★ 若人數不足, VEGGIE LABO有權取消該課程。