日本伝統季節和菓子・桜 SAKURA CLASS B

一年一度的櫻花季節又到了！
2023年的櫻花季節料理課再次透過和菓子表現櫻花盛開、花瓣飛舞、以及賞櫻等各式一年一度的景象。SAKURA CLASS B會教授全新的櫻花和菓子「桜の八つ橋」及「花見団子（こなし製）」。

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【季節和菓子・桜 CLASS B】

實習和菓子 - 「桜の八ッ橋」
實習和菓子 -「花見団子（こなし製）」

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【教學重點】

「櫻の八ッ橋」:

八ッ橋是經典的京都伴手禮。

我們今年把傳統的京都和菓子「八ッ橋」變成充滿櫻花原素的櫻花和菓子。

八ッ橋的餅皮及白豆沙餡也含有櫻花及櫻葉，不單止能表現花瓣飛舞的景象，

而且每一口也會散發出淡淡的櫻花香味，是一款漂亮而美味的櫻花菓子。

 

「花見団子(こなし製)」：

以こなし製成的練物做成的古舊的三色花見團子。

口味分別是桜花、艾草及紅豆；

口感軟糯，味道高雅，有別一般白玉製的団子。

 

【課程日期及時間】

2023/4/11       13:00- 16:00 (FULL)
2023/4/11       18:45- 21:45
2023/4/13       13:00- 16:00 (FULL)
2023/4/13       18:45- 21:45 (FULL)
2023/4/22       11:30-14:30
2023/4/22       16:30-19:30 (FULL)
2023/4/24       13:00- 16:00 (FULL)
2023/4/27       13:00- 16:00 (FULL)

 

【上課地址】

VEGGIE LABO PLANT-BASED GROCERY

香港上環永樂街1-3號世瑛大廈5/F (上環MTR E2出口歩行1分鐘 或 A2 出口歩行3分鐘)

 

【費用】

 HK$980/ 人　

❖ 已包括所有材料費。
❖ 請自備圍裙。

❖ 因顧及老師及各學員的健康，建議上課時配帶口罩。
❖ 因衛生問題，進課室前要先脫鞋，請緊記要穿襪子來上課。若有需要也可自備拖鞋來上課。

 

【重要！注意事項】

★ 若在同一課程同時提交多份報名表者, 將不受處理。

★ 填寫報名表後, 並不代表馬上成功報名。

若成功報名，VEGGIE LABO會於3個工作天內以電郵發出"報名確認書"，以作確認。

請等待VEGGIE LABO的電郵通知。

★ 收到通知後, 請按電郵內的指示提交費用以作留位。

★ 除課程因環境因素被取消外, 如課程一經確認, 所有已繳付之課程費用將不獲退還，亦絕不接受更改上課時間及取消。

★ 課程一經確認, VEGGIE LABO「不會」在上課前通知學員上課，請各學員自行管理上課日期及時間。

若因個人原因及理由缺席，VEGGIE LABO「不會」另外安排補課。

★ 若人數不足, VEGGIE LABO有權取消該課程。