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Hands in the Soil
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VEGGIE LABO OSUSOWAKE FARM BAGのお野菜セットお届けします!

OSUSOWAKE (おすそわけ)在日文裡的意思,

簡單說就是把「福」與他人分享,

把從他人裡所得到的東西及利益,

與身邊的人一起分享,一起享受。

這也是我們一直很喜歡的一個字,

一個短短的字裡行間,

充滿了日本傳統的文化及利他的精神,

這與VEGGIE LABO的初心不謀而合。

2022年的春天,

​感恩一切因緣俱合,VEGGIE LABO與香港鴻日農莊合作推出「零農藥耕作」的季節野菜包 -

" OSUSOWAKE FARM BAG ",

與大家分享鴻日農莊在不使用農藥和化肥的情況下

悉心種植的季節野菜,希望讓大家也能享受隨季節變化而充滿個性的不同野菜。

" OSUSOWAKE FARM BAG " 每週也是限量供應,

鴻日農莊每週也會按大自然的步伐去為大家提供不同的新鮮季節野菜,與大家分享從大自然裡所得到的禮物及珍貴的養分。

​鴻日農莊

​鴻日農莊位於香港元朗,由農園主人 -「明哥」於15年前開設實驗農莊,實踐零投放化合物的友善耕作,堅拒使用農藥及化學肥料,回收有機廢棄物,例如收集生果用以製作農用酵素代替化學激素及驅蟲農藥,收集啤酒渣、菇泥、木屑等製作天然肥料,還原農作物的原有味道,確保食品安全及高營養值。

同時亦確保多樣化的生態系統服務和價值,

實現人類與自然和諧共生。

明哥稱這友善耕作模式為「零農藥耕作」。

有關明哥所推動的「零農藥耕作」,

明哥說香港可發展成有機農場的土地很有限,要在香港產出合乎國際標準的有機農產品是非常困難。而且香港土地、水源、空氣廣受污染,在本地購買到的農作物都常被驗出農藥超標。基於條件所限,明哥認為在香港推行零農藥、零化肥友善耕作更為合適。明哥於實驗農莊,衹用農莊內的蔬果及從果檔收集得來的有機生果製成的天然酵素,為農作物驅蟲殺菌、為水產治病。  

明哥亦以魚塘水灌溉農田,也親自調配肥料供農作物養份。明哥主張與各種生物分享農作物,以永續利用的方式來管理農地和自然資源,維護農莊內生物多樣性,實現農業與自然和諧共生的理想。

這才是真正的成就持續發展的農業,好好利用天然的資源,

好好保護大自然,讓農業一直發展下去。

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馬上CLICK入看看本週鴻日農莊提案的「零農藥耕作」季節野菜!
★ 為提供最好的野菜給大家,每週的OSUSOWAKE FARM BAG是作限量預訂,想品嚐到來自大自然的美味,就馬上訂購囉!★
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