❤︎「12個月在家精進料理」ー「精進料理」即是日本寺院的素食料理，

本課程按著四季及二十四節氣編排每堂課的內容，讓每位即是「在家」也能輕鬆地按著季節為自己、

為家人準備健康美味又慈悲的「精進料理」❤︎
 

「12個月在家精進料理」教室進入第三季之LESSON 2「蟄虫啓戸の献立」將於2026年2-3月開講！

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日本「節分」ー驅邪納福的智慧，與中國「驚蟄」ー萬物初醒的生機，在此課堂中悄然交匯。

在第二課中，我們將日本撒豆迎福的民俗與春雷醒自然的韻律，融入一席日本精進料理之宴。

從節分的「福豆」到驚蟄的「春芽」，這不僅是一場料理的創作，更是一次順應天時的內觀練習，讓我們在食材中尋找療癒，以食物喚醒沉睡的感官，迎接身心與春同醒的輕盈。

春福將至，雷聲漸近，讓我們在精進料理中，接福、醒春。

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【2026年2-3月實習料理 (3小時）】
【主菜】　升大根 拌 節分五福豆煮（純素）

【主菜】　春日「擬制豆腐」（蛋素）
【副菜】　春大根鹿尾菜醋拌物（純素）

【課程日期及時間】
2026/2/25 (WED)        11:30-14:30

2026/2/25 (WED)        18:45-21:45

2026/2/26 (THU)         11:30-14:30

2026/3/5 (THU)           18:45-21:45

2026/3/12 (THU)         11:30- 14:30

2026/3/12 (THU)         18:45-21:45

【毎堂人數】8−10人

【上課地址】
VEGGIE LABO PLANT-BASED GROCERY
香港上環永樂街1-3號世瑛大廈5/F  (上環MTR E2出口歩行1分鐘 或 A2 出口歩行3分鐘)

【費用】
 HK$980/ 人　
❖ 已包括所有材料費。
❖ 這堂課只需自備3個大約600ml的食物盒來上課。
❖ 請自備圍裙，抺手布及書寫文具。
❖ 因衛生問題，進課室前要先脫鞋，請緊記要穿襪子來上課。

 

【重要！注意事項】

★ 若在同一課程同時提交多份報名表者, 將不受處理。

★ 填寫報名表後, 並不代表馬上成功報名。

若成功報名，VEGGIE LABO會於3個工作天內以電郵發出"報名確認書"，以作確認。請等待VEGGIE LABO的電郵通知。

★ 收到通知後, 請按電郵內的指示提交費用以作留位。

★ 除課程因環境因素被取消外, 如課程一經確認, 所有已繳付之課程費用將不獲退還，亦絕不接受更改上課時間及取消。

★ 課程一經確認, VEGGIE LABO「不會」在上課前通知學員上課，請各學員自行管理上課日期及時間。

若因個人原因及理由缺席，VEGGIE LABO「不會」另外安排補課。

★ 若人數不足, VEGGIE LABO有權取消該課程。